Úvod » GASTROZARIADENIA » Škrabky zemiakov » Škrabka zemiakov ŠKZ-15 nerez
Vysokovýkonná škrabka na zemiaky ŠKZ-15 je určená pre čistenie zemiakov v objeme min. 8kg, optimálne 12kg a max. 15kg naraz, a preto je vhodná najmä do školských jedální, reštaurácií a mnohých prevádzok, kde je potreba očistiť zemiaky rýchlo, kvalitne a vo veľkom množstve.
Ako alternatívu môžete čistiť aj zeler, alebo kaleráb.
Čistenie prebieha bez veľkých strát, a preto ušetríte na spotrebe zemiakov až 1kg na cyklus v porovnaní s konkurenčnými škrabkami. Zemiaky sú navyše dokonale očistené.
Mysleli sme aj na budúce úspory:
Materiál škrabky na zemiaky je z veľmi odolného potravinársky nezávadného nerezu, a tak je životnosť škrabky veľmi dlhá.
Zemiaky sú v bubne škrabky čistené za pomoci čistiaceho taniera z materiálu karborundum, ktorý zabezpečí kvalitné čistenie. Na čistiaci tanier/disk sme použili 3x viac materiálu karborundum, ako je v iných dostupných výrobkoch. Špeciálne zahnutie a tvarovanie zaručuje, že výsledky čistenia sú perfektné! Vďaka tomu nie je potrebné použiť karborundum aj na bokoch stien škrabky a údržba pre obsluhu sa tým stáva omnoho jednoduchšia.
Veľkou výhodou je, že budúci servis je veľmi jednoduchý a za minimálne náklady.
Používanie elektrickej škrabky na zemiaky je veľmi jednoduché:
- zemiaky sa nasypú cez horný otvor do čistiaceho bubna škrabky a zatvoria sa horné dvierka
- otvoríte prívodný ventil studenej vody a zapnete zariadenie pomocou tlačidla
- po 1,5 - 3 minútach čistenia vypnete škrabku zemiakov pomocou červeného tlačidla a uzavriete ventil vody
- pod výpustné dvierka umiestnite nádobu, mierne pootvoríte výpustné dvierka a zapnete zariadenie
- očistené zemiaky sa samovoľne vysypú
- zariadenie vyčistíte prúdom studenej vody
- vnútro škrabky sa čistí aj počas chodu, vďaka 3 oplachovým tryskám sa priebežne čistia aj boky škrabky
- za 1 hodinu tak môžete očistiť aj 200-300kg zemiakov
Parametre:
náplň/dávka na 1 cyklus: min. 8 kg / optimum 12 kg / max. 15 kg
čas jedného cyklu: 1,5 - 3,5 min.
výkon čistenia: 200 - 300 kg/hodina
vonkajšie rozmery (š x h x v): 493 x 638 x 901 mm
spotreba vody: 6 l/min
hmotnosť: 55 kg
vývod odpadu: vonkajší rozmer Ø 60,3 mm
pripojenie studenej vody: 1/2 "
menovité napätie: 3N - 400V, 50Hz
menovitý príkon: 0,55 kW
PRÍSLUŠENSTVO NA OBJEDNÁVKU:
Lapač šupiek LO-1: oddeľuje šupky a nečistoty od vody a tak separuje odpad a nepustí veľké častice do odpadového kanála.
NAJPREDÁVANEJŠIE