S tímto profesionálnym vodným kúpeľom môžete pripravovať pokrmy alebo ich postupne ohrievať. Bain marie funguje tak, že ohrieva vodu bez toho, aby ju varil. Do spotrebiča potom môžete vložiť nádoby GN alebo iné nádoby, ktoré obsahujú potraviny, ktoré chcete variť alebo ohrievať. Keďže sa nikdy nezahreje na viac ako 100 °C, jedlo sa vám nikdy nerozvarí ani nepripáli. Zabraňuje tiež oddeleniu potravín, takže nehrozí strata chutí. Bain marie je tiež skvelým riešením na udržiavanie teploty jedla pre veľké skupiny hostí.

Elegantný dizajn

Tento bain marie je ideálny na ohrievanie čokolády, omáčok, mliečnych výrobkov a zmesí. Vďaka krásne spracovanému krytu a bezšvovému vnútornému okraju je práca s týmto profesionálnym bain marie veľmi bezpečná. Vypúšťací kohútik uľahčuje vyprázdňovanie zásobníka bain marie. Termostat má rozsah teplôt od 31 do 95 ºC a je vybavený kontrolkami, ktoré ukazujú, kedy voda dosiahla správnu teplotu. Tento varný kotol možno používať s nádobami GN s maximálnou výškou 15 cm. Štandardne sa nedodáva so žiadnymi nádobami GN ani s vekom, ktoré sú súčasťou dodávky, ale tie si môžete zakúpiť v našom internetovom obchode.

Jednoduché čistenie

Bain marie sa nielen veľmi ľahko používa, ale aj ľahko čistí. Po použití bain marie vypnite a vyberte všetky nádoby GN. Nádoby GN môžete umývať v umývačke riadu. Je dôležité vziať na vedomie, že voda v zásobníku môže byť stále horúca. Otvorte vypúšťací kohútik a nechajte vodu odtiecť do vhodnej nádoby. Pomocou vlhkej handričky s trochou jemného čistiaceho prostriedku vyčistite vnútornú a vonkajšiu časť nádoby bain marie. Všetko osušte mäkkou handričkou a varná nádoba je pripravená na ďalšie použitie.

Vlastnosti

• Jednoduché čistenie
• Elegantná povrchová úprava
• Zvárané bez švov
• Obsahuje vypúšťací ventil
• Chránené tlačidlo napájania
• Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
• Stojí na štyroch gumových nožičkách
• GN nádoby nie sú súčasťou dodávky
• Svetelné indikátory teploty
• Kompatibilný s GN nádobami

Špecifikácie výrobku

• Čistá hmotnosť: 8 kg
• Rozmery: Š33,8 x D54 x V24,8 cm
• Teplotný rozsah: 31-95ºC
• Kapacita GN: 1 x 1/1 GN do hĺbky 15 cm
• 230V / 50Hz / 1 fáza 1200W